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▲除了棉花糖便當，還有可以帶著邊走邊吃的棉花糖，像小花束一樣被包成一捲。 下午時分，我來到京都市的古川町商店街。很庶民感的商店街，不似錦市場般繁華熱鬧，也少了遊人。短短250米長的街道，多是在地人與店家閒談說笑的聲音。街頭一處，一間帶有歐風氣息的白色店鋪跳入我目光。 圖文／鏡週刊 專賣棉花糖的「Jeremy & Jemimah」是京都近年來很受歡迎的商店。首間店在祇園，店主自行研發多種棉花糖口味，放入便當盒內，以和式風格呈現，希望可以展現京都的新式伴手禮風貌。如此特色的棉花糖，在年輕旅客中掀起一陣旋風，自然也成為人氣伴手禮之一。 祇園向來遊人如織，「Jeremy & Jemimah」出現在祇園，獲得關注可想而知。然而第二間店落腳在古川町商店街，這兒的街道顏色灰撲撲的，幾乎沒有旅客到訪。窄小的商店街通道，幾乎全是舊式店家，為什麼開店在這兒？我忍不住好奇提問。 「你不要小看古川町商店街，40年前這裡很熱鬧的。」年輕的店主帶著淺笑說著，因為自己家住附近，對這條街很有感情了。雖然隨著時代汰換，古川町商店街不如過去熱鬧，但期待透過新店家的進駐，可以讓更多人關注到這條老街。 我看向商店街，下午3、4點鐘，多數店家鐵門都已經拉下，幾間賣飾品茶具的老舖、蔬果店、甜不辣店還開著，差不多10多間店仍在營業，經營者幾乎全是長輩。 我端著抹茶和梅干2種棉花糖便當走到店鋪二樓。使用京都產抹茶，再加上自製的藍柑和木莓2種果乾入料；梅干口味則是使用京都赤紫蘇，再加上蘋果、木莓的果乾及胡桃。和一般的棉花糖吃法一樣，我用手捏起一片棉花，放進口裡很快就溶了，留在舌頭上是濃甜的抹茶香氣；梅干口味比抹茶帶有酸度，一樣也是好甜的味道。配上一口茶，甜膩瞬間就被化掉了，只剩水果乾的淡淡香氣。 除了棉花糖便當，還有可以帶著邊走邊吃的棉花糖。像小花束一樣被包成一捲，我點了古川町商店街限定的薔薇口味，淡淡花香，口味一樣很甜。我不是特別愛甜點零食的人，卻也忍不住多嘗了幾口。年輕的創意綜合了對家鄉的用心，全部化進這甜甜的棉花糖裡了。 Jeremy & Jemimah古川町店 地址：京都府京都市東山区八軒町444-3 電話：+8170-4169-4008 營業時間：11：00～17：00 更多鏡週刊報導 京都藝廊旅店 全黑空間令人瘋狂 京都伴手禮老店賣冰棒 每月多賺百萬台幣 【高顏值新冰】富士山下呷涼 繽紛日式刨冰
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815全台大停電，引發國人對能源的關注，再加上水電影響企業投資意願的議題近來不斷發酵，竟然也讓水電瓦斯等資源也成為新的投資標的？有投信業者統計，全球水電瓦斯每月帳單金額高達 30 兆元，約當台股萬點大關時的總市值，等於一年的水電瓦斯費，可買下 12 個台股，現金流相當龐大，就連股神巴菲特、香港首富李嘉誠都搶著投資水電瓦斯。 第一金全球水電瓦斯及基礎建設收益基金經理人李奇潭表示，水電瓦斯產業在多數人的印象中，是個極度傳統、保守的產業。不過其實從市場需求、供給概況、價格走勢、盈餘表現、分紅水準等各個面向觀察，水電瓦斯行業獲利波動相較於多數的科技產業來得小，且每年能維持 80% 以上的高股息配發率。 李奇潭指出，水電瓦斯和基礎建設如通訊、鐵公路、機場等，都是天天使用，使用者多當然收益源源不絕。據統計，全球水電瓦斯及基礎建設產業合計發放股利 29.3 兆新台幣，如果買對水電瓦斯公司，不僅盈餘好估算、股利大方配，還具有股價波動偏低、長期投資勝率高等優勢。 因此就連股神巴菲特、香港首富李嘉誠，都捧著現金搶買水電瓦斯公司，而且旗下公司每年至少有 3 成以上的獲利來自於此，投資價值可見一斑，有興趣的投資人不妨可納入自己的投資部位。 至於其他資源，如天然資源石油與黃金部分，哈維強颱重創美國墨西哥灣，煉油廠關閉，影響原油需求，同時也引發燃油供應短缺的擔憂，汽油大漲 28.4%。富蘭克林投顧表示，短期可觀察哈維強颱後續災情程度，另外委內瑞拉國家石油公司在 10 月和 11 月可能面臨 35 億美元債務違約風險，恐影響產能，將決定油價是否能夠站穩每桶 50 美元大關。 而黃金因美元指數走弱，加上北韓再試射飛彈，避險需求推升，激勵金價上揚，投顧業者指出可觀察這個月歐洲央銀及美國 FOMC 會議，等待官員釋放更多訊息，由於目前金價技術線型偏多，可能會為金礦股帶來周期性漲升機會，但在長多機會來臨時，暫以波段操作為宜。
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